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    五常大米好吃的原因是什么?
    2019-01-17

    五常大米好吃的原因是什么?

    大米,是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所需的營養元素,是中國大部分地區人民的主要食品。而今天我要說一下五常稻花香大米,五常稻花香大米是黑龍江五常市種植的一種稻花香水稻生產的大米,五常稻花香大米成飯食味清淡略甜,綿軟略粘,芳香爽口,飯粒表面油光艷麗, 剩飯不回生,是百姓餐桌上的首選,是日常生活中做米飯的佳品。

    為什么五常大米好吃呢?

    第一點氣候,五常市屬中緯度溫帶大陸性季風氣候,夏短冬長,寒暑懸殊。初春來臨,祖國南方已綠滿枝頭,這里依然白雪皚皚,直至5月初,大地始,出現初春氣息。五常市平均氣溫3--4℃,7月氣溫較高,平均為23℃,最高達35.6℃,1月氣溫較低,月平均為零下19.1℃,最低達零下45.4℃。全年無霜期130天左右。年平均降水量625毫米。

    第二點水文,五常市水系發達,河網密布。平均年徑流總量為34億立米,年徑流深為500~100毫米,由東南向西北遞減,東南部為500毫米,西北部為100毫米。拉林河最大洪水發生在1956年,五常水文站處洪峰流量2470米/秒,牤牛河最大洪水發生在1960年,大碾子溝水文站處洪峰流量為1440米/秒。多年平均含沙量0.68公斤/立米,年侵蝕模數為32噸/平方公里,年輸沙量20.1萬噸。封凍日期11月中旬,開河日期4月初,封凍天數130至150天,最大冰厚1.13米,最高水溫30.6℃。各河危水化學類型主要為重炭酸鈣型,其次為重碳酸鉀、鈉、鈣型,礦化寵為0.05~0.43克/升,屬于淡水。硬度為1.12~1.4度,德國度,,屬于極軟水類型,PH值在6.7~7.3之間,屬于中性或弱喊性水。水溫為12-18℃,灌溉期,各河流水質各項指標均符合國家農田灌溉標準,為完全適應灌溉水質。

    第三簡單點說,黑土地,加上拉林河、牤牛河兩側的水源灌溉,再加上好的水稻品種比如稻花香,造就了紅極一時的五常大米稻花香,它的出現,可以說是早已出名的五常水稻擺脫傳統稻谷繁育種植生產經營,爭名創優真正走向高端的歷史轉折點。

    也可以說,在目前我國稻谷種植某些區域出現較為嚴重的污染、重金屬超標等問題情況下,人們能夠吃到最為純正的原生態純綠色國產高端稻花香大米,也算是一種福氣。


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