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    最好的米不是泰國香米,是五常大米,可是70%都是“ 假的 ”!
    2019-02-20

    最好的米不是泰國香米,是五常大米,可是70%都是“ 假的 ”!

    隨著人們生活質量越來越高,對于食品的要求也越來高,不僅要求要健康還要好吃,以前的時候大家吃到的都是我國生產的一些大米,到了現在很多人家里吃的米都是進口的,其中最受歡迎的大米應該是泰國香米,超市里賣的米泰國當米是最受歡迎最暢銷的名之一,但是最好吃的米卻不是泰國香米,而是我們國家的五常大米,但是市面上有70%都是“假的”。


    日常生活當中吃到的泰國香米,煮出來的飯,或者是做壽司以及別的吃法都是十分的香甜軟糯的,煮出來的飯有一股清新的香味兒,不管對于老人還是小孩來說都很喜歡這種大米,所以久而久之,大家也就習慣了買進口的泰國香米,泰國的香米在全世界來說都是非常有名的,獨特的熱帶氣候鑄就了大米的獨特香甜軟糯,泰國是世界上出口大米最多的國家,泰國的香米也就成了泰國的一個標志,成了我們老百姓家里最常吃的大米。


    五常大米不是大米的品牌,也不是大米的種類,而是一個地區的大米,五常的大米由于當地獨特的氣候和土壤環境,所以產出來的大米粒粒飽滿,飯粒油亮,香味濃郁,吃起來也是格外的香甜。但是五常大米對于許多人來說,應該是比較陌生的,因為大家不知道怎么樣區分真正的五常大米和假的,小編,今天就通過幾個方法來教大家區分五常大米。


    1.透明度。大米的透明度是由大米的硬度來決定的,硬度主要是由大米的蛋白質來決定的,蛋白質含量越高,米也就會越透明,五常的大米,可是非常的透明堅硬,今年新產出的大米會比往年留下來的大米要硬很多,所以區分是不是今年新產出的大米的時候也可以通過透明度來區分,越透明的大米說明質量越好,這也是區分五常大米的一個重要點。


    2.看腹白。大米的中間部分如果有一個白色的點,如果有這種白色的點說明含的蛋白質低,淀粉多,這種大多是沒有成熟,或者是不夠成熟的大米,這種大米在買的時候通常就不要買,因為是沒有成熟,或者是不夠成熟就已經收割了的稻谷,通過外形不仔細看的話不怎么明顯,但是煮成米飯之后的口感和五常大米是完全不一樣的,這也是我們在挑選好大米的時候可以用到的一個技巧。


    3.香味。普通我們吃到的大米,等到煮好開鍋的時候,會有一股淡淡的香味,有些的大米甚至是沒有香味的,但是五常大米不一樣,在煮的過程當中,還沒有煮好的時候就能聞到一股米飯香味,充斥整個房間,這樣的大米一定是好的大米,所以如果你買到了五常大米可以用通過這種方式來檢測,您的大米是不是真正的五常大米,如果沒有米飯的清香那你買到的就是假的大米。


    有的時候泰國香米吃多了,似乎也沒有覺得口感有多好,這個時候不妨嘗試問一下我們國家五常的大米,雖然說價格可能會比普通大米貴一些,但是吃起來的口感也是和普通的大米完全不一樣的,不知道您在生活當中最常吃的大米是哪一種?有沒有嘗試過五常大米?


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